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CEJとは？
在日スペイン商工会議所（SpCCJ）は、スペインの食文化や習慣の啓発、スペイン料理やレストランのプロモーションを目的とした新プロジェクト「Cómete España en Japón（CEJ）」を立ち上げました。近年、日本でもスペイン料理店の数は増え続けており、新しいお店も続々とオープンしています。このスペイン料理認定プログラム「Cómete España en Japón（CEJ）」を通じて、スペイン料理の多様性と高品質なスペイン食材を皆様にご紹介したいと考えています。 ¡Disfrutad!
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スペインの食文化について学ぶ
11月
10
スペインの泡！人と集まるこの季節にピッタリなカヴァ（スパークリングワイン）
カヴァはシャンパンと同じ伝統的製法で造られる、スペイン産のスパークリングワインのことです。スパークリングワインの中で、プロセッコとシャンパンに次ぐ販売本数があり、年間約2億4,000…
10月
29
スペイン産オリーブオイルでより健康的な毎日を！
オリーブオイルの歴史は大変古く、起源は今から7000〜8000年前の西アジア（現在のトルコ南部）にまでさかのぼると言われています。オリーブの木自体はキプロスやシリア、クレタなどにおい…
7月
02
II World Paella Day CUP
2021年9月20日の「世界パエリアデー」にあたり、「世界パエリアデーカップ」（主催：世界パエリアデー運営委員会）が開催されます。日本で展開するスペインレストランの皆様、是非ご応募く…
10月
23
Entrevista a Eneko Atxa, Chef 5 estrellas Michelin
1.なぜ日本にレストランをオープンすることに決めたのですか？ 食事とは何かについて、私たち（スペイン）が考えるものと彼ら（日本）が考えるものとの間には、大きな類似性があります。両国と…