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Descubre el Sabor de ESPAÑA

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スペインの食文化について学ぶ

12月 17
オイルだけではない!オリーブの実を有効活用しよう!

オリーブとは? 銀色の葉に、ごくたまにハートの形をした「幸せの葉」が付くこともあるオリーブの木は、観賞価値が高く人気の観葉植物であり、オイルや実を取る作物用の木でもあります。 オリー…

11月 18
イベリコハムは普通のハムとどう違う?スペイン伝統、イベリコハムをご紹介!

そもそも、イベリコとは何を意味するのかご存知でしょうか? イベリコとはスペインとポルトガルが位置する「イベリア半島」を意味しています。 そして、スペイン語ではハム全体を『ハモン』(J…

11月 10
Ginza CAVA DISCOVERY WEEK #1開催!

11月1日から11月12日まで、東京・銀座に初の「CAVA DISCOVERY WEEK」がやってきます。12日間にわたり参加レストランで、スペインの伝統的なスパークリングワイン、良…

11月 10
スペインの泡!人と集まるこの季節にピッタリなカヴァ(スパークリングワイン)

カヴァはシャンパンと同じ伝統的製法で造られる、スペイン産のスパークリングワインのことです。スパークリングワインの中で、プロセッコとシャンパンに次ぐ販売本数があり、年間約2億4,000…