在日スペイン商工会議所(SpCCJ)は、スペインの食文化や習慣の啓発、スペイン料理やレストランのプロモーションを目的とした新プロジェクト「Cómete España en Japón(CEJ)」を立ち上げました。近年、日本でもスペイン料理店の数は増え続けており、新しいお店も続々とオープンしています。このスペイン料理認定プログラム「Cómete España en Japón(CEJ)」を通じて、スペイン料理の多様性と高品質なスペイン食材を皆様にご紹介したいと考えています。 ¡Disfrutad!
カタルーニャ地方は、スペイン北東部に位置し、地中海に面した美しい地域です。この地域はバルセロナを中心に豊かな文化と歴史を誇り、特にその独特な美食文化で知られています。カタルーニャ料理…
スペインの冬の風物詩として親しまれている「ロスコン・デ・レイェス(Roscón de Reyes)」は、1月6日の「公現祭(Epifanía)」を祝うための伝統的な菓子です。この日、…
スペイン北東部に位置するアラゴン地方は、雄大なピレネー山脈からエブロ川流域の広大な平野に至るまで、多彩な自然景観を誇ります。しかし、この地域が持つ魅力はそれだけではありません。アラゴ…
ナバーラ地方の魅力と美食文化 ナバーラ地方(Navarra)は、スペイン北部に位置し、フランスとの国境に接する自治州です。この地方は、スペインの中でも自然と歴史の豊かさで知られ、美し…