在日スペイン商工会議所(SpCCJ)は、スペインの食文化や習慣の啓発、スペイン料理やレストランのプロモーションを目的とした新プロジェクト「Cómete España en Japón(CEJ)」を立ち上げました。近年、日本でもスペイン料理店の数は増え続けており、新しいお店も続々とオープンしています。このスペイン料理認定プログラム「Cómete España en Japón(CEJ)」を通じて、スペイン料理の多様性と高品質なスペイン食材を皆様にご紹介したいと考えています。 ¡Disfrutad!
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ナバーラ地方の魅力と美食文化 ナバーラ地方(Navarra)は、スペイン北部に位置し、フランスとの国境に接する自治州です。この地方は、スペインの中でも自然と歴史の豊かさで知られ、美し…
ラ・リオハ(La Rioja)は、スペイン北部に位置する小規模な自治州で、その豊かな文化、歴史、美しい自然環境、そして世界的に有名なワイン生産で知られています。スペインでも最も重要な…
カスティーリャ・イ・レオン(Castilla y León)は、スペイン北部に位置する広大な自治州で、面積、文化、歴史の面で非常に重要な地域です。スペイン最大の自治州であり、豊かな自…