在日スペイン商工会議所(SpCCJ)は、スペインの食文化や習慣の啓発、スペイン料理やレストランのプロモーションを目的とした新プロジェクト「Cómete España en Japón(CEJ)」を立ち上げました。近年、日本でもスペイン料理店の数は増え続けており、新しいお店も続々とオープンしています。このスペイン料理認定プログラム「Cómete España en Japón(CEJ)」を通じて、スペイン料理の多様性と高品質なスペイン食材を皆様にご紹介したいと考えています。 ¡Disfrutad!
スペイン東部に位置する**バレンシア州(Comunidad Valenciana)は、美しい地中海の海岸線と豊かな食文化で知られています。この地域は、スペイン料理の代表格であるパエリ…
バレアレス諸島(Islas Baleares)は、スペイン東部の地中海に位置する群島で、美しいビーチ、豊かな歴史、そしてユニークな食文化が魅力の観光地です。主要な島々として、マヨルカ…
カタルーニャ地方は、スペイン北東部に位置し、地中海に面した美しい地域です。この地域はバルセロナを中心に豊かな文化と歴史を誇り、特にその独特な美食文化で知られています。カタルーニャ料理…
スペインの冬の風物詩として親しまれている「ロスコン・デ・レイェス(Roscón de Reyes)」は、1月6日の「公現祭(Epifanía)」を祝うための伝統的な菓子です。この日、…