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CEJとは？
在日スペイン商工会議所（SpCCJ）は、スペインの食文化や習慣の啓発、スペイン料理やレストランのプロモーションを目的とした新プロジェクト「Cómete España en Japón（CEJ）」を立ち上げました。近年、日本でもスペイン料理店の数は増え続けており、新しいお店も続々とオープンしています。このスペイン料理認定プログラム「Cómete España en Japón（CEJ）」を通じて、スペイン料理の多様性と高品質なスペイン食材を皆様にご紹介したいと考えています。 ¡Disfrutad!
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スペインの食文化について学ぶ
4月
08
ボカディージョ vs. 弁当：異なる文化の味
スペインのボカディージョと日本のお弁当は、それぞれの国の食文化を象徴しています。一見すると、単なる昼食の選択肢にすぎないように見えますが、実は両者とも、それぞれの国の生活様式、食に対…
4月
02
フェリア・デ・アブリル (Feria de Abril)
フェリア・デ・アブリルは、スペイン・セビリアで毎年春に開催される、色と情熱に満ちたお祭りです。この期間中、セビリアは伝統的な衣装、フラメンコ音楽、そして何よりも美食とワインにより活気…
3月
29
聖週間の味覚：セマナ・サンタにおけるスペインの伝統的食文化
セマナ・サンタは、キリストの受難と復活を記念し、多くの信者や観光客が集まる時期です。セマナ・サンタの期間中、各地でプロセッション（行列）が行われます。これらの行列は、様々な宗教団体（…
12月
14
ロスコン：スペインの１月６日のお菓子
１２月も中旬になると、世界のあちこちで、華やいだ装飾やイルミネーションが施され、マーケットがたち、クリスマスツリー点灯式のカウントダウンや有名百貨店のウインドー・ディスプレイに人だか…