アロセリア ラ パンサ (Arrocería La Panza)

2017年1月に銀座に、スペインのお米料理専門店『Arroceria La Panza（アロセリア・ラ・パンサ）』としてオープン。 『アロセリア』 とは、オーソドックスなパエリアから土鍋や鉄鍋に入ったお米料理、スープっぽいお米料理など多種多様なお米料理を食べることができるお米料理専門店です。 15種類以上のパエリアをはじめ、季節の食材を使いスペインの伝統料理を洗練された一皿に作り上げます。カジュアルでありながらガストロノミックなスペイン料理を楽しめる銀座裏路地のスペイン料理店。 季節で変わるコース料理は「ラ・パンサ」の名物。「ラ・パンサ」の名物料理とお好きなパエリアと一緒にバランスよくお楽しみでいただけます。 オープン2年目で「ミシュランガイド東京2019」にてビブグルマンに選出され、その後３年連続でビブグルマンに選出されています。