■ 定休日
8月は定休日なし・婚礼の場合は臨時休業あり
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
TERROIR ＆NATURALテロワール・サステナビリティを感じてもらえるレストラン
スペイン・バスク地方ビルバオにある三つ星レストラン「アスルメンディ」のシェフ、エネコ・アチャ・アスルメンディ。
スペインで注目されているシェフが手掛けるアジア初出店のエネコ東京に続き、軽井沢に期間限定で「エネコ軽井澤」をオープン。
世界最先端のガストロノミーレストランのエスプリを堪能できます。
Ⅰ 日本の食材を使用し、その魅力を伝える
Ⅱ 日本の四季を感じられ、エネコ・アチャの料理を楽しめるバスクビストロスタイル
Ⅲ 「食べる」ことの喜びを超えるエンターテインメントを楽しめるレストラン
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日本、長野県軽井沢町軽井沢 2200軽井沢雲場 エネコ軽井澤