Pescaito Frito

アンダルシア地方の象徴的な料理である「ペスカイト・フリト」は、さまざまな小魚を軽く小麦粉をまぶして揚げた、シンプルでありながらも絶品の逸品です。サクサクとした食感と魚の旨味が口いっぱいに広がり、ビールや白ワインとの相性も抜群。暖かい季節の夕暮れ時に、友人や家族と共に楽しむのにぴったりの料理です。