LOS REYES MAGOS ロスレイエスマーゴス

スペイン料理の特徴は一口では表せない多様性です。
南は地中海、西は大西洋、北は北海と３つの違う性質の海に囲まれ、農産品も豊富でワイン、シェリー、チーズ、生ハム、イベリコ豚、アーモンドなど。
それぞれの地方（カタロニア、バスク、ガリシア、アンダルシアなど）での色々な料理が集まり、特徴的な料理がたくさんあります。

マーゴスでは、先代オーナーシェフの渡辺がバルセロナで修行したレストラン「ラ・ピネダ」の味がベースになっており、
皆様にはおなじみのスペイン料理の他にも、「ラ・ピネダ」で学んだカタロニアの伝統的な味や今のバルセロナの人に好まれているモダンなディッシュなど、
これからも多くのお客様に楽しんでいただきたいと、心より思っています。