Leche Frita

レチェ・フリータは、スペインの伝統的なデザートで、文字通り「揚げられたミルク」を意味します。その独特な食感と、甘く香ばしい味わいが特徴です。このレシピでは、カスタードのようなミルクの固まりを作り、それを揚げて作ります。日本の家庭でも簡単に楽しめるよう工夫しています。