Alcachofas con Jamón

アルカチョファス・コン・ハモンは、アーティチョークとスペイン産ハムを組み合わせた風味豊かな料理です。この料理は、アーティチョークの自然な甘みとハムの塩味が絶妙にマッチしています。アーティチョークは蒸し煮にしてから、オリーブオイルとニンニクでさっと炒め、上質なハモン・セラーノを加えることで、深みと香りを増します。家庭で簡単に作れる一品で、タパスとしても最適です。