カテゴリー: スペイン料理

スペインは美食の国として知られ、その多彩な料理と新鮮な食材が世界中の食通を魅了しています。新鮮で美味しく、地元の食材を手に入れる秘密の一つは「mercados de abastos（…

日本の居酒屋とスペインのバルは、どちらもその国の社会と文化に深く根ざした飲食店です。これらの場所は、食事や飲み物を楽しむだけでなく、社交の場としても重要な役割を果たしています。本記事…

スペイン料理の真髄を探る旅には、エキストラバージンオリーブオイル（EVOO）を理解することが欠かせません。スペインは世界最大のオリーブオイル生産国であり、その豊かな風味と健康効果が世…

トマティーナ祭り（La Tomatina）は、スペインのバレンシア州にあるブニョール（Buñol）という小さな町で毎年8月の最終水曜日に開催される、トマトを投げ合うユニークでエキサイ…

スペインの豊かな飲み物文化の中で、ワインカクテルは特に注目すべき存在です。これらのワインカクテルは、日本の暑い夏やピクニック、花見などのイベントにもぴったりの飲み物です。

スペインにおける米の重要性は、単なる食材を超えたものです。アラブ人によって1000年以上前に導入されて以来、スペインの食文化や多くの代表的な料理にとって、米は欠かせない存在となってい…

スペインのボカディージョと日本のお弁当は、それぞれの国の食文化を象徴しています。一見すると、単なる昼食の選択肢にすぎないように見えますが、実は両者とも、それぞれの国の生活様式、食に対…

フェリア・デ・アブリルは、スペイン・セビリアで毎年春に開催される、色と情熱に満ちたお祭りです。この期間中、セビリアは伝統的な衣装、フラメンコ音楽、そして何よりも美食とワインにより活気…

セマナ・サンタは、キリストの受難と復活を記念し、多くの信者や観光客が集まる時期です。セマナ・サンタの期間中、各地でプロセッション（行列）が行われます。これらの行列は、様々な宗教団体（…

１２月も中旬になると、世界のあちこちで、華やいだ装飾やイルミネーションが施され、マーケットがたち、クリスマスツリー点灯式のカウントダウンや有名百貨店のウインドー・ディスプレイに人だか…