スペインのチーズ

スペイン料理
スペインにはおよそ200種類のチーズがあると言われています。 世界を見ると、出所で統計の値と新しさに幅があり目安としてになりますが、年間生産量は、365-400種類のチーズがあるというフランスがおよそ

トルティジャ – じゃがいものスペインオムレツ

スペイン料理
スペインを代表する料理と言えば、パエリャ、ガスパチョ、トルティジャ、があがります。中でも、トルティジャは、日常的に食べている国民食でしょう。どこのバルにも朝・昼・晩にあり、出来立ても、冷めても、美味し

スペインのパン – ボカディジョ、パン・コン・トマテ、エンサイマーダ

スペイン料理
スペインのパン スペイン料理で世界に最も知られているのは、パエリアでしょう。でもスペイン人は毎日、米料理を食べるわけではありません。パエリアは元々、週末に海や山で、あるいはお祭りの日に、昼食にわいわい

ガスパチョとサルモレホ

スペイン料理
スペインの冷たいトマトのスープ スペインで最もポピュラーな冷たいスープと言えば、ガスパチョです。 古くから伝わるトマトと野菜のスープですが、伝統的なレストランやバルだけでなく、モダンなレストランやカフ

お家でも楽しめる!スペイン家庭の飲み物サングリア!

スペイン料理
サングリアはもともとスペインの夏に欠かすことのできない飲み物で、スペイン南部のアンダルシア地方が発祥とされています。サングリアは、あまり状態の優れないワインや余ってしまったワインの活用方法として工夫し
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