CEJとは？
在日スペイン商工会議所(SpCCJ)は、スペインの食文化や風習の啓蒙、スペイン料理やスペインレストランの普及促進を目的とし、新たなプロジェクト “Cómete España en Japón(CEJ)”を立ち上げました。
近年、日本でスペインレストランの数は増え続けており、常に新しいお店がオープンし続けています。 このスペインレストラン認定プログラム Cómete España en Japón (CEJ)を通して、非常に多様性のあるスペイン料理と、クオリティの高いスペイン原産食材を皆様に知っていただけたらと思います。 ¡Disfrutad!
フェルナンド・ピカソ
在日スペイン商工会議所 会頭